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Equipo humano

Guillermo Casas Ares

Dietista-nutricionista deportivo y docente universitario

Graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Valladolid, especializado en nutrición deportiva y clínica. Combina la práctica profesional en consulta privada con la docencia universitaria, asesorando a deportistas y equipos de alto rendimiento desde un enfoque científico y personalizado.

  • Grado en Nutrición Humana y Dietética, Universidad de Valladolid (2017).

  • Máster Internacional en Nutrición Deportiva y Nutrición Clínica, Universidad Isabel I e Instituto Internacional de Ciencias del Deporte y la Salud (2018).

  • Máster en Alimentación, Actividad Física y Deporte, Universitat Oberta de Catalunya (2024).

  • Certificación ISAK Nivel I, International Society for the Advancement of Kinanthropometry.

  • Nutricionista deportivo, colaborador de:

    • VRAC Quesos Entrepinares.

    • Federación Española de Rugby.

    • Federación de Castilla y León de Fútbol.

  • Nutricionista clínico, práctica privada en consulta.

  • Docente universitario, profesor en el Grado en Nutrición Humana y Dietética en:

    • Universidad Europea Miguel de Cervantes.

    • Universidad de Valladolid.

Diseño de planes nutricionales individualizados para la mejora del rendimiento deportivo, la salud metabólica y la educación alimentaria. Aplica un enfoque científico, cercano y adaptado a las necesidades del deportista y la persona.

Guillermo Casas Nutricionista

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